オープン初日からのご縁を大事にしています！

守田さんとのご縁は、もりしん1号店オープンしたときに、知らずにたまたまふらっと入ってしまった時から始まりました。私は大の肉好きで、知識では守田さんには及びませんが、相当な肉マニアです(笑)

もりしんさんは、創業者の守田さんの選球眼で選び抜かれた厳選肉なので、美味しくて当たり前なんですが、やはり創業者の守田さんの人柄があってこそ、今のもりしんさんがあると思います。

そうそう！「美味しい肉がある！」と聞くと、フィレンツェであろうが南極であろうがどこでも行くのが守田さんの凄さです！！！ 本当にプロだなぁ！って尊敬しています！

基本は職人なので、仕事に対しては妥協を許さない厳しい面が当然あるのですが、それとは裏腹に接客時にお客さんを引き付ける人柄やコミュニケーション能力に長けていて、常連さんがたくさんいるのは納得です。

また、肉の知識に詳しいスタッフさんとの距離感は本当にいつも癒されますし落ち着きます。これはチェーン店では得られないことだと思います。やはり地元の店は応援したくなりますね！

地元愛にあふれる明石の方に絶対に行って欲しい高級焼肉店もりしんさんを推薦します！

株式会社フロッグハウスホームページ

先輩に教えてもらった肉の教祖！それがもりしん！

ある日、仕事の先輩が「明日、焼肉でも行かへん？今まで食べたことない美味い焼肉屋が明石駅前にあんねん！」と誘われて行ったのが、もりしんさんとのお付き合いの始まりかな？まだ創業して間もなかったです！

私は、ただ先輩に奢ってもらえる！と気軽に行ったお店ですが、何やらオーナーの守田さんはお客さんとの距離が近いなぁと感じました。

通常、焼肉屋さんのオーナーさんて厨房にいてあまりしゃべったりしないようなイメージですが、守田さんは調理ながらも常にお客さんのことを気に掛けており、お声がけしたりしていました。

常連さんも多く、人気店であることが伺えましたし、お客さんの要望に熱心に耳を傾けていらっしゃる姿はプロそのものです！ただ肉を切って出す！という感じではありませんでした。

それと、いつも肉のことばかり考えているので、本当に肉が好きなんだなぁって思います。そんな私もいつの間にか守田さんのファンになっていました。
とにかくお客さんを喜ばせたい！という気持ちがひしひしと伝わってくる情熱の塊のような人です。

もりしんのオススメは、好みに合わせたメニューとオススメのお肉を組み合わせてくれるお任せコースだと思います。他のお店にはないハネシタは私の一押しです。

姫路では食べたことない肉ばかり！

もりしんさんを知ったのは、コロナ禍になってからの最近なんですよ！たまたま、ズーム飲み会をしたときに、たまたま守田さんがその中にいまして、「コロナで焼肉店がつぶれそうなんですー！」って笑いながら言うてたのが印象的ですね(笑)

そんな中で、お互いの共通の趣味のひとつに登山があって、たまたまご一緒することになったんですよー。で、私はもともと焼き鳥屋がやりたかった人間ですので、焼肉屋をしている守田さんを見てみたくなったんです。

ある時にもりしんさんで食事をする機会を得まして、「守田さんの肉を試してみたろう！」とそんな気持ちでお店に行きました。ところが、いきなり冗舌な守田さんが「今日はこれとこれを食べていってください！ちょっとその辺では食べれない極上肉なんです」と、次から次へと出てくるスタイルに驚きました。

私が住む姫路ではあまり無いスタイルでしたが、オススメの極上肉が出てくるわけですから、不味いわけがありません！むしろ美味すぎてほっぺが落ちてしまったくらいです(笑)

テンポよくお出ししていただけるのは、むしろありがたかったです。お連れの方との会話にも集中出来ますし、次は何が出てくるのかな？という期待感もありワクワクします！

こんなに美味い極上肉を食べれるなら、明石って近いかも？と思うようになり、2か月に一度くらい食べに行くようになりました。

他店では味わえない肉をお手頃価格で食べることが出来て、なおかつお連れ様にも大好評を得られるもりしんさんをオススメします！

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