よくある質問Q&A

料理について

お任せコースは予約せずに当日お店に行っても注文できますか？

はい、大丈夫です！当日でも定番コースがございます。ただご予約のお客様を優先しておりますので、出来る限り前日までにご予約いただくほうがいいですよ。

お任せコースが気になっています。予約は絶対必要なのでしょうか？

はい、お席の予約は必須では御座いませんが、満席によりご案内できない場合が多々ございますので、事前のご予約をお勧め致しております。 また、事前の予約のみでご利用いただけるコースも御座いますので予めご了承くださいませ。

守田シェフに会いたくなりました。支払いにカードは使えますか？

各種カード （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）および電子マネー （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）がご利用いただきます。

メニューを見て質問です。各コースの違いはなんでしょうか？

はい、各コースの違いですが、すべてシェフのお任せコースとなっておりますが内容が少々違ってきます。入門→セレブ→スペシャルコースの順番で、和牛が希少な部位や産地に変わってきます。 初めてご来店されるお客様は『入門コース』が人気ですのでぜひお試しください。 肉の初心者からベテランまで「いろんな部位のお肉が楽しめた」と、十分にご満足いただけるかと思います。 接待や記念日などの特別なシーンでご利用されるお客様は『スペシャルコース』『守田スペシャルコース』が人気となっております。決して他店では味わえない究極の極上肉をご堪能いただけます。※お客様のご予算やシチュエーションによっていかようにも料理内容を合わせることが出来ます。

ランチでも利用したいのですが営業時間を教えてください？

午後5時から午後11時です。休日につきましては現在不定休とさせていただいております。恐れ入りますがご来店の際はあらかじめご確認ください。コロナ禍で時短営業している場合もございます。

もりしんさんのお肉はすべて神戸牛ですか？

当店のお肉は全て神戸牛ではございません。 神戸牛を中心に全国より質の良い黒毛和牛を分けて頂きご提供致しております。 幻の和牛の仕入れは、生産者さまより直接お取引きさせて頂いております。 生産者さまの牧場に伺った内容もHP内やブログに掲載していきますのでどうぞご参照ください。

お店でお肉（部位）は指定できますか？

はい、神戸牛含め承っております。 食材の在庫及び仕入れ状況によりご提供できるお肉の部位が変わる場合もありますが、まずはご希望の部位をお聞かせください。

誕生日で利用したいのですがバースデーケーキの持ち込みは可能ですか？

はい、承っております。 誕生日や記念日のお祝いにケーキをお持込されるお客様は多数いらっしゃいますのでご予約の際に申し付けください。尚、その際は大変恐れ入りますが別途お持込料を頂戴致しております。

誕生日や記念日の「肉ケーキ」の準備はできますか？

はい、当店では『肉ケーキ』に通年対応しております。 当店を記念日でご利用頂くお客様はシャトーブリアンやリブロース等、希少部位や高級部位を贅沢に切り出した商品やワインの銘柄を指定でご希望される方が多くいらっしゃいます。食材の状況や仕入れにてご準備できる食材や価格もかわりますので事前にお問い合わせください。

お飲み物について

生ビールや瓶ビールのメーカーはどこですか？

はい、生ビールはサントリーのプレミアムモルツ、瓶ビールはアサヒをご用意しております。 生ビールはプレミアムモルツシリーズを季節ごとにご準備しており、当店はサントリー様がお店を覆面調査して認定する生ビール提供制度の最上級ランク『プレミアム超達人の店』に認められ生ビールの衛生面・品質管理におきましても太鼓判を頂いております。 どうぞ安心してサントリープレミアムモルツの『神泡』をお楽しみください。（プレミアムモルツ・香るエール・マスターズドリーム） 現在熊本県内で「プレミアム超達人」に認定されているお店は19件となっているようです。※2019年10月 瓶ビールにつきましては、事前にお伝え頂ければサッポロのエビスビール以外にもお好みの銘柄をご準備できますので、ご予約の際に何なりとお申し付けくださいませ。

ワインの銘柄は指定できますか？

はい、承っております。 例えば、予算が◯◯◯円くらいでお肉に合うワインを一本準備して欲しい。 ◯◯◯という???の年のワインを準備して欲しい。 等々のご相談からワインの銘柄を指定してご予約をされるお客様は多くいらっしゃいます。 また、当店にはソムリエがおりますので、ご指定銘柄のワインの準備はもちろんお好みやご予算に応じて多くのお客様と相談しながらお好みのワインのご提案も行っております。 ワインの特性上、ご準備に日数を要すものや当店では準備できないものもあるかもしれませんが、その際はご容赦願います。

お酒の持ち込みは可能ですか？

はい、一度当店までお問い合わせください。 ワインや日本酒のボトルなどは過去にご相談頂いた事がございます。銘柄等お申し付け頂ければご対応できることもありますので何なりとお申し付けください。尚、その際は大変恐れ入りますが別途お持込料を頂戴致しております。

山崎・白州はありますか？

大丈夫です。現在、サントリーの山崎を始め世界的にジャパニーズウイスキーの需要が高騰し入荷が困難な状況が続いておりますが、当店では今のところ山崎・白州・響を始めとしたジャパニーズウイスキーを多数ご準備致しております。 世界五大ウイスキーの一つジャパニーズウイスキーを心ゆくまでお楽しみ頂けます。

お席について

個室はありますか？

いいえ、個室のご準備はございません。コロナ対策を十分に行っております。

子連れでの利用はできますか？

はい、承っております。当店のコンセプトとして『大人の焼肉』として多数のお客様にお楽しみ頂いております。全てのお客様に最上級の黒毛和牛をゆっくりとした雰囲気でお過ごし頂きたく存じます。お子様連れでご来店される際には他のお客様へのご配慮をお願い致します。

喫煙はできますか？

はい、現在は全席喫煙可能です。近年の時代背景の移り変わりにより煙草を嗜まれないお客様も増えてきております。 お食事を楽しまれているお客様や周りの方へのご配慮の上、喫煙を楽しんで頂ければ幸いです。

貸切での利用はできますか？

はい、承っております。20名程度までのご利用が可能でございます。

その他

駐車場はありますか？

いいえ、店舗附帯の駐車場や提携駐車場は御座いませんのでお車でお越しの際は近隣のコインパーキングなどをご利用ください。

食べ放題メニューはありますか？

いいえ、食べ放題や飲み放題のシステムは当店では御座いません。

ショップ案内